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乡村工匠（米粉师傅）职业技能试点比赛现场。兴安县融媒体中心供图

4月10日至12日，由中国乡村发展基金会、广西壮族自治区乡村振兴局、桂林市人民政府主办，桂林市乡村振兴局、南宁市乡村振兴局、柳州市乡村振兴局协办，中共兴安县委员会、兴安县人民政府承办的乡村工匠（米粉师傅）职业技能试点比赛暨乡村工匠培育工作（广西）座谈会在兴安县举办。

此次活动包含乡村工匠（米粉师傅）职业技能试点比赛、乡村工匠成果展和乡村工匠培育工作（广西）座谈会三部分。其中乡村工匠（米粉师傅）职业技能试点比赛项目分桂林米粉、螺蛳粉、老友粉三类米粉制作，共有64名来自全区的选手参加比赛，通过精彩角逐，最终来自兴安县白伶饮业有限公司的沈鸿、柳州饭店的张演、广西工业技师学院的潘仁安三位参赛选手分别夺得桂林米粉、螺蛳粉、老友粉类制作金奖。

兴安是桂林米粉的发源地，距今已有2300多年历史，被中国烹饪协会授予“中国米粉美食之乡”的荣誉称号。兴安县坚持以粉为媒，积极推动米粉产业与文化旅游融合发展，先后举办了十二届桂林米粉节。目前，兴安县共有300余家米粉店；与米粉行业相关的企业共8家，年产米粉达11000多吨，产值7000多万元，全县米粉行业从业人员达800余人。兴安随着米粉产业的不断壮大，带动了米粉加工、配料加工以及就业的发展，涌现出一批促进乡村产业发展和农民就业的乡村工匠，实现乡村振兴带动乡村工匠，乡村工作推动乡村振兴的良性循环。

近年来，兴安县全面实施“三大振兴”战略，新能源、新材料、农林产品加工、装备制造四大产业集群产能不断提升，“一带三园四集群”格局初步显现。该县坚持以实施乡村振兴战略为抓手，探索推行“五子”（牢牢捂紧“粮袋子”、扎实提升“菜篮子”、致力装满“果盘子”、精心扮靓“新村子”、积极鼓足“钱袋子”）工作法，确保农业稳产增效、农民稳步增收、农村稳定安宁。同时，多措并举写好乡村振兴“人才篇章”，有序推进乡村工匠培育工作，强化乡村振兴人才支撑。其中，在粮食及水果种植、技术推广等方面培育有300余名专业技术人才、种植大户。并以需求为导向，按单“点菜”、因人施教，通过搭建农村实用培训平台、聘请技术专家下乡指导等培训模式，切实提升乡村工匠生产工作技术、现代农业经营本领。2022年以来开办农机、中式烹饪等培训班54期，培训人数达2362人次。

本次乡村工匠（米粉师傅）职业技能试点比赛暨乡村工匠培育工作（广西）座谈会在兴安举行，将大大助推该县乡村工匠培育工作的进程，引导更多农村专业人才申报加入乡村工匠行列，为乡村振兴注入本土人才活力。

国家乡村振兴局、中国乡村发展基金会，云南、山西、四川、贵州、江西、安徽、湖南、湖北、广东等省乡村振兴局相关负责人，自治区乡村振兴局及广西各市乡村振兴局、兴安县有关领导和特邀乡村工匠研究专家200余人参加此次活动。（邓祖体 肖帆）

颁奖现场。兴安县融媒体中心供图

比赛现场的特色产品展示。周顺国摄

乡村工匠（米粉师傅）职业技能试点比赛开幕式现场。周顺国摄