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1、首先,我们将50克干槐花清洗干净,然后在水中浸泡30分钟。
2、中筋面粉400克,酵母4克,白糖3克,温水200克。我们把它擦光滑,用保鲜膜盖住,让它醒过来,变大一倍。
3、这时候槐花也泡好了,我们把里面的水挤出来。
4、然后准备一块猪肉,切成小块,用绞肉机绞碎。倒出来之后,我们就可以开始搅拌馅料了。
5、先放入槐花,再放入葱、姜、蒜,增香提味。
6、加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺食用油、1勺糖、1把虾和1把葱花,搅拌均匀后腌制半小时。
7、肉腌好后,面团就做好了。取出来,搓成长条,分成小剂量。然后我们把它卷成中间厚边薄的包子皮。
8、今天做柳条包,先往里挤,再往左边挤,往右边挤。然后醒10分钟。
9、醒后可以放锅里蒸,放冷水里,小火焖15分钟,关火焖3分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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